ブルーベリージャム

 

 

  容量     価格

 100g           400円(税込み)

 200g           650円(税込み)

 商品紹介

 

使用するブルーベリーをラビットアイ系の品種、ティフブルーとホームベルに限定。生果でよく食べるハイブッシュ系よりも、糖度・酸度が高いのが特徴です。

 

そのティフブルーとホームベルをジョイファーム小田原独自配合で使用することにより、コロコロとした食感を残したプレザーブスタイル(果実の形が残っている)に仕上げました。甘みと酸味のバランスが取れたオリジナルの味をお楽しみいただけます。

ブルーベリーは完熟果実にこだわって、手摘みで収穫。機械でいっぺんに収穫すると、未熟な果実も交じってしまい品質が安定しません。そこでひと粒ひと粒、完熟したものから順番に丁寧に収穫、未熟なものは熟すまで待って収穫します。

原材料

 

ブルーベリー   小田原市産/中井町産

除草剤や化成肥料を一切不使用で栽培。農薬を極力使用しないことで虫に悩まされながらの作業になりますが、ブルーベリーの品質に悪影響が出なければ農薬は使用しないという信念のもと、農薬に頼らない栽培をしています。

 

ビートグラニュー糖(てんさい糖)

北海道から取り寄せたビートグラニュー糖を使用。度重なる試作の結果、ブルーベリーのもつ自然な甘味が一番活きたのはビートグラニュー糖でした。

商品詳細

 

賞味期限:製造日より1年 (製造:7月~9月)

保存方法:高温多湿を避け保存してください。

開栓後は冷蔵庫に入れ10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。

 栄養成分表示100gあたり)

 

熱 量

213 kcal

たんぱく質

0.2 g

脂 質

0.2 g

炭水化物

52.5g

食塩相当量

  0 g