各品種の紹介

■  ソルダム

果皮は緑色で、完熟すると赤色になる。果肉は赤色で鮮やか。酸味と甘味のバランスがよく、人気の品種。

■  貴陽

果皮は赤紫色。他のすももに比べると大玉で甘みが強く、酸味は少ない。果汁が豊富でやわらかい。

■  ホワイト

果皮・果肉ともに淡い黄色。酸味が少なく食べやすい。皮はハリがあり、肉質はやわらかく多汁で後味の良い爽やかな甘さ。

■  菅野中生

果皮は濃い赤紫色で果肉は甘く、皮に酸味があるので皮ごと食べるとバランスが良い。

■  かがやき

果皮は濃い赤色で果肉は淡黄色。甘味とともに酸味が強いが、完熟するほどバランスが良くなり、香りも強くなる。

■  サンタローザ

果皮は赤色で果肉は黄色。（完熟すると果皮は紫に近い赤色になる）果肉は酸味が強く、甘味もあり香りが良い。

■  いくみ

果皮は赤紫色、果肉も鮮やかな赤色。多汁で甘味が強い。

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