ブルーベリー


ブルーベリージャム 100g

使用するブルーベリーをラビットアイ系の品種、ティフブルーとホームベルに限定。生果でよく食べるハイブッシュ系よりも、糖度・酸度が高い品種を使用しています。います。ティフブルーとホームベルをジョイファーム小田原独自配合で使用することにより、コロコロとした食感を残したプレザーブスタイル(果実の形が残っている)に仕上げました。

※詳細はこちらのページでご確認いただけます

 

¥400

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

生産者に聞いた、ブルーベリージャムの話!

<矢郷勝代さん>

 

ブルーベリーは小田原で栽培したよく熟しているティフブルーとホームベルの2種類を使っています!釜でジャムにした時にティフブルーは潰れやすく、ホームベルは粒々が

残るので、実がごろっとした食感が楽しめるジャムに仕上がるんです。

砂糖はビートグラニュー糖を使用しているので、べとべとしておらず、さっぱりとしたジャムになっていますよ。

ーー矢郷さんのオススメ!

このブルーベリージャムを使って作ったババロアは絶品で、何個でも食べられちゃいます!

是非お試しください。


◆お店で商品を購入する◆

神奈川県内で直接加工品(緑みかんシロップ・そのまんま緑みかん・ジャム各種・梅干)を

購入できるお店のご紹介です。

 

購入できるお店を確認する