梅がお手元に届きましたら、早めに加工することをお勧めします。梅が黄色く、若干柔らかくなれば漬け頃です。

（十郎は肉質がなめらかで柔らかいので、水などに漬けることはしないで下さい。）

梅干を袋で漬ける簡単な方法をご紹介！

お子さんと一緒に作れて、毎日梅干しが出来ていく様子が観察できます。難しいと思われがちな梅干しづくりをはじめてみませんか。

徐々に気温が上がってくる季節に、旬の青梅でシロップ作り！

ソーダ割りやカキ氷のシロップとしてもおいしいですよ。