梅の程よいすっぱさはそのまま。余分な砂糖は使っていない、素材の味を大切にしたジャム。

作り方

１．＜A＞の梅ジャム、グラニュー糖、水をよく混ぜる。

２．＜B＞の梅シロップと水を混ぜる。

３．＜C＞の粉末ゼリーをぬるま湯に良く溶かす。

４．①の梅ジャム液に③のゼリー液を25cc混ぜる。

５．②の梅シロップ液に③のゼリー液を25cc混ぜる。

６．器に④の梅ジャム液を注ぎ入れて冷やし固める。

７．⑥の梅ジャムゼリーが固まったら、⑤梅シロップ液を注ぎ入れ、梅シロップの梅を１つ飾りに浮かべる。

８．冷蔵庫で冷やしてゼリーが固まったら完成！