梅の程よいすっぱさはそのまま。余分な砂糖は使っていない、素材の味を大切にしたジャム。


梅ジャム&シロップゼリー


ねり梅とさばのさっぱりうどん

材料

 

  A  梅ジャム30g  グラニュー糖大さじ1   水 70cc

B  梅シロップ60cc  水60cc

C  粉末ゼリー(森永クックゼラチン)5g  ぬるま湯 50cc80度以上)

 

 

作り方

 

1.Aの梅ジャム、グラニュー糖、水をよく混ぜる

 

2.Bの梅シロップと水を混ぜる

 

3.Cの粉末ゼリーをぬるま湯に良く溶かす

 

4.の梅ジャム液にのゼリー液を25cc混ぜる

 

5.の梅シロップ液にのゼリー液を25cc混ぜる

 

器にの梅ジャム液を注ぎ入れて冷やし固める

 

の梅ジャムゼリーが固まったら、梅シロップ液を注ぎ入れ、梅シロップの梅を1つ飾りに浮かべる。

 

冷蔵庫で冷やしてゼリーが固まったら完成!