作り方

１. 手羽中(6本)に片栗粉大さじ1を薄くまぶす。

２. 緑みかんシロップと醤油、みりんを各大さじ1混ぜ合わせておく。

３. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、手羽中の皮目を下にして焼き目が付くまで中火で焼く。焼き目が付いたら裏に返し、火が全体に通るまで5分程度焼く。

４. 混ぜ合わせておいた２の調味料を入れ、照りが出るまで煮絡める。

５. 最後に白ごまを小さじ2かけて完成。