レシピ

レシピ · 2020/08/14
いよいよ土用干しの季節ですね。ジョイファーム小田原の梅干しもたくさん水があがってきています。どんな具合に仕上がるか楽しみですね! さて、梅干しは昔から、「一日一粒で医者いらず」と言われてきた梅干。 唾液の分泌で食欲を増進したり、抗菌作用でお弁当の食中毒を防いだり、クエン酸で熱中症を予防したりと、日本古来のスーパーフードです。
レシピ · 2020/04/27
今日は、ダッチオーブンを使い新玉ねぎを使ったアウトドア料理を作りました。外出自粛が促されている中、お天気も良く外に出かけたい気持ちになってしまいますが…、調理器具を変えるだけでも気分転換ができ自宅でアウトドア料理を楽しむことができますよ!...

レシピ · 2020/04/18
日増しに暖かくなってきた今日この頃、春の訪れを告げる野菜も見かけるようになってきましたね。 生き物や樹々はこれから動き出していく時ですが、今、私たちは外出を自粛する時。 それなら、お外に出なくても季節を感じられるお料理をしてみませんか? 今回は「緑みかんシロップ」を使った「クラッシュゼリー」と「春野菜のパスタ」の2品をご紹介します。...