梅の程よいすっぱさはそのまま。余分な砂糖は使っていない、素材の味を大切にしたジャム。

作り方 　

１．鶏モモ肉を１口大に切る。

２．玉ねぎを大きめに切る。

３．鍋にタレ食材のしょうゆ・料理酒・梅ジャムを入れる。

４．煮立ったら１口大に切った鶏肉をいれる。

５．汁気が泡立って来たら玉ネギを入れふたをして火を止める。