小梅

「味が凝縮！小さいけどウメ～やつ！」

小田原では、特に”甲州小梅”と”竜峡小梅”を栽培しています。

普通の梅に比べ実が小さく、一つ一つ手摘みのため収穫は大変！ 手間がかかるため、

栽培を止めてしまう生産者がチラホラ。。。

小粒の梅を漬けた梅干しはお弁当やおにぎりにいれるにはもってこいな梅です。

「小梅じゃないと子どもが食べないから」 と小梅だけ大量に買っていかれるお客様もいるほど

お子様には大人気！

収穫する時期が早すぎると酸味が強いため、食べ頃の適期に細心の注意を払って生産者は

収穫をしています。